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Derrière l’une des façades les plus fleuries de l’Alsace du Nord, vous accueillent Guy Clauss et sa soeur Chantal pour une halte gastronomique et un moment de pur bonheur.
Produits frais et de saisons, mais aussi poissons et fruits d’océan vous surprendront.
Par le chef Claude et son équipe, ici la cuisine d’antan est érigée avec art, tout en intégrant des touches gustatives et diététiques contemporaines.
Chantal saura vous faire déguster les meilleurs crus d’une cave riche et variée.
Le tout dans des salles élégantes, en harmonie avec les mets et l’ambiance feutrée des instants inoubliables.
Le jardin d’été et sa petite terrasse sont des endroits privilégiés pour une halte « patrimoniale » à quelques minutes du centre ville de Wissembourg, de son abbatiale, des remparts et des vieux quartiers pittoresques.
• Chantal Clauss
• 1 rue Principale Altenstadt - 67160 Wissembourg
Publié le : 5 janvier 2021